| Región: Valle del Ródano |
País:
 Francia |
| Variedad de uva: Syrah |
| Añada: 2017 |
Elaboración:
Vinificación en recipientes de acero inoxidable con 3 meses de estabilizacion en los propios depósitos y posterior crianza de 12 meses en barricasde roble francés usadas de 2 a 8 años.
Vicent Paris nació en Cornas, heredó la mayoría de su viñedo (algunas cepas de más de 100 años) de su abuelo y algunas que alquila de su tío, el legendario vigneron del Cornas, Robert Michel.
Las viñas son cultivadas en biodinámica, en varias parcelas a lo largo de la vertiente sureste de Cornas, suman aproximadamente 17 hectáreas.
Granit 30 hace referencia a la pendiente, el grado de los viñedos y la edad media de la vid.
Recomendaciones
Carnes rojas y quesos.
Vista
Color rojo muy profundo.
Olfato
Nariz con notas de frutos negros y especias.
Gusto
Paladar afrutado, especiado y picante, con taninos recubiertos y buena longitud.
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