Región: A.O.C Alsace |
País: Francia |
Variedad de uva: Gewürztraminer |
Añada: 2015 |
Elaboración:
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y posterior crianza en fudres de roble usado para preservar el caracter de la variedad y ganar asi en untuosidad y cuerpo.
Maison Klipfel fue creada en 1824 por Martin Klipfel y hoy es una empresa familiar de 40 Ha.
Desarrollada por André Lorentz (ex miembro de la Académie du Vin de France), la bodega fue administrada hasta 2016 por Jean-Louis Lorentz-Klipfel. La casa ahora está dirigida por otra familia del mundo del vino: la familia Helfrich.
Originario del sur de Alsacia, André Lorentz renunció a su propia bodega para unirse a su gran amor: Andrée, heredera de la Maison Klipfel en Barr.
Una elección de corazón para este emigrante en el Bajo Rin que decidió poner su experiencia al servicio de otro nombre, en la década de 1950. Sin embargo, se encargó de poner sus "etiquetas de Lorentz en las botellas de Barr". , como su padre le había aconsejado.
Recomendaciones
Cerdo, pescado azul, comidas picantes, aves, quesos tiernos...
Olfato
Notas de rosas, especiados y amielados.
Gusto
Fresco con una acidez media, con notas a frutos tropicales con ligero amargor final.