Región: D.O.Ca. Rioja |
País: España |
Variedad de uva: Tempranillo, Graciano |
Añada: 2015 |
Elaboración:
Tras la fermentacion en depósitos de acero inoxidable, posterior afinamiento y crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble francés.
En Marqués de Riscal, existían vinos de bodeguero, dentro de su Reserva Histórica, como el Reserva Medoc y el XR sin llegar a ser nombres comerciales. El enólogo marcaba alguna de sus barricas con una tiza con la palabra XR al haber encontrado algunas características que no se encontraban en otras.
Recomendaciones
Guisos, quesos poco curados, legumbres, barbacoa...
Olfato
Notas de regaliz, canela y pimienta negra, donde la larga crianza en madera apenas se percibe, gracias a su gran complejidad y concentración de fruta madura.
Gusto
Fresco, con taninos pulidos y agradables, con buena estructura y fácil de beber. El final de boca es largo y deja unos leves recuerdos balsámicos.