| Región: San Martin de Valdeiglesias |
País:
 España |
| Variedad de uva: Malvar |
| Añada: 2018 |
Elaboración:
Fermentación en acero inoxidable y posterior crianza de 6 meses en barricas usadas de 600 l.
Un blanco monovarietal de uva malvar a partir de una viña en los montes de San Martín de Valdeiglesias.
Recomendaciones
Carnes blancas, arroces, sushi.
Vista
Color amarillo dorado casi ambarino debido a su larga maceración.
Olfato
Aromas a melocon blanco, grosella verde (cítricos) y heno recien cortado.
Gusto
Equilibrado y fino ,con una boca amplia, final con un agradable amargor.
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