| Región: A.O.C Alsace |
País:
 Francia |
| Variedad de uva: Sylvaner |
| Añada: 2014 |
Elaboración:
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable y posterior crianza en fudres de roble.
Maison Klipfel fue creada en 1824 por Martin Klipfel y hoy es una empresa familiar de 40 Ha.
Desarrollada por André Lorentz (ex miembro de la Académie du Vin de France), la bodega fue administrada hasta 2016 por Jean-Louis Lorentz-Klipfel. La casa ahora está dirigida por otra familia del mundo del vino: la familia Helfrich.
Originario del sur de Alsacia, André Lorentz renunció a su propia bodega para unirse a su gran amor: Andrée, heredera de la Maison Klipfel en Barr.
Una elección de corazón para este emigrante en el Bajo Rin que decidió poner su experiencia al servicio de otro nombre, en la década de 1950. Sin embargo, se encargó de poner sus "etiquetas de Lorentz en las botellas de Barr". , como su padre le había aconsejado.
Recomendaciones
Pescados y todo tipo de ensaladas, pollo especiado...
Vista
Amarillo pajizo con destellos dorados.
Olfato
Nariz expresiva, con toques cítricos y herbáceos, recuerdos a hierbas aromáticas (tomillo-limón) y un fondo sutil a hidrocarburos.
Gusto
En boca tiene buen cuerpo, buena acidez y es largo y ligeramente amargo.
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