| Región: D.O. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda |
País:
 España |
| Variedad de uva: Palomino Fino |
Elaboración:
Fase biológica de unos 5 años y fase oxidativa de unos 10 años.
Recomendaciones
Aperitivos de encurtidos y escabeches, quesos curados.
Vista
Color ambar atenuado.
Olfato
Avellanas, piel de naranja, vainilla.
Gusto
Potente, persistente, frutos secos tostados.
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