| Región: D.O. Pla de Blages |
País:
 España |
| Variedad de uva: Picapoll |
| Añada: 2018 |
Elaboración:
Abadal Picapoll está 100% elaborado a partir de la variedad casi extinguida Picapoll Blanco (100%), que Bodegas Abadal ha querido recuperar por ser autóctona del Pla del Bages.
Las uvas provienen de viñedos viejos plantados sobre suelos arcillosos y calizos.
Para la elaboración de Abadal Picapoll se realiza una fermentación tradicional a baja temperatura. Posteriormente, y después de una maceración pelicular, el vino reposa con sus lías finas durante tres meses en depósitos de acero inoxidable.
Abadal Picapoll es un vino blanco de la D.O. Pla del Bages elaborado por Bodegas Abadal. La bodega, fundada en 1983, se encuentra en Santa Maria d'Horta d'Avinyó (Barcelona).
Abadal Picapoll está 100% elaborado a partir de la variedad casi extinguida Picapoll Blanco (100%), que Bodegas Abadal ha querido recuperar por ser autóctona del Pla del Bages.
Recomendaciones
Aperitivos, platos orientales, pastas, pescados a la plancha...
Vista
Color amarillo pálido brillante, con intensos reflejos verdosos y dorados.
Olfato
Aromas intensos, con unas notas frescas a cítricos y flores blancas como la flor de almendro y el azahar.
Gusto
Sabor fresco y estructurado, con una acidez ambable y una textura redonda.
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